Riesen Frühstücks Protein Cookie

lecker warmer vanille-schoko protein keks

 Zutaten für eine Person

• 1 Dose Kichererbsen (250g)
• 15g Whey protein (Vanille)
• ca. 50 ml Milch nach wahl (ich habe magermilch verwendet)
• eine Prise Bourbon vanilla gewürz
• optional: Süssstoff (ich habe Vanilla flav drops verwendet)
• 10g Kakaonibs (fals du keine hast, geht auch zartbitter schokoladen stücke)

Zubereitung

1. Kichererbsen gut waschen 
2. alle Zutaten ausser Kakaonibs Pürieren 
3. kakaonibs darunter mischen
4. den Teig auf einem flachen Teller ausbreiten und ca 5-6 min in die Mikrowelle stellen (bis der Cookie die gewünschte Konsistenz erreicht hat)
5. dekorieren: sehr lecker mit ungesüsstem Apfelmus, kakaonibs & goji beeren

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